Empanadas de horno de digüeñes

Ingredientes para la masa

6 tazas de harina

1/4 de taza de manteca

1 1/2 tazas de agua caliente

1 cucharada de polvos de hornear

Sal

Ingredientes para el relleno

Digüeñes

Perejil,

Cebolla

Pimiento morrón

Huevo duro

Preparación

Realizar el pino de la manera tradicional, pero con digüeñes en vez de carne. Hacer la masa, armar las empanadas con el pino y un trozo de huevo duro. Hornear. Servir bien calientes.